Hvordan bruke mindre plast på kjøkkenet

Start med oppbevaringsløsningene

En av de enkleste måtene å redusere plastforbruket på kjøkkenet er ved å se på hvordan vi oppbevarer maten. Plastbeholdere er ofte førstevalget, men de finnes flere alternativer som er både miljøvennlige og praktiske.

• Glasskrukker: Disse fungerer utmerket for tørrvarer som ris, pasta og mel. De er også tette, noe som holder maten fersk lenger.

• Metallbokser: Rustfrie stålbokser er et annet holdbart alternativ for oppbevaring, spesielt for matrester som skal i kjøleskapet. De er lette å rengjøre og tar ikke opp lukter.

• Bivokspapir: Bivokspapir er en fantastisk erstatning for plastfolie. Det kan formes rundt matvarer og beholdere, og kan vaskes og gjenbrukes flere ganger.

Handle smartere

Det kan være utfordrende å unngå plast når vi handler mat, men litt planlegging kan gjøre en stor forskjell. Her er noen tips til hvordan du kan redusere plastforbruket når du handler:

1. Ta med egne poser: Bruk tøyposer eller kurver når du handler frukt og grønnsaker. De er mye mer robuste enn plastposer, og kan brukes om igjen.

2. Kjøp i løsvekt: Mange supermarkeder tilbyr nå tørrvarer, korn og nøtter i løsvekt. Ta med glass eller gjenbrukbare poser og fyll så mye du trenger.

3. Velg emballasje med omhu: Når du må kjøpe innpakket mat, velg produkter som er pakket i papp eller glass fremfor plast.

Lag din egen rengjøringsmiddel

Rengjøringsmidler kommer ofte i plastflasker som kastes når de er tomme. Ved å lage dine egne rengjøringsmidler kan du både redusere plastforbruket og bruke ingredienser som er mindre skadelige for miljøet.

Bland for eksempel eddik og vann i en sprayflaske for et effektivt universalrengjøringsmiddel. Tilsett et par dråper sitronolje for en frisk duft. Du kan også bruke natron for å skrubbe vanskelig smuss på benkeflater eller i ovnen.

Kutt ned på engangsartikler

Engangsartikler som plastbestikk, tallerkener og sugerør er en stor kilde til plastavfall. Her er noen alternativer:

• Bambusbestikk: Det er lett og holdbart, perfekt for utflukter og piknik.

• Metall- eller glasssugerør: De kan vaskes og brukes igjen og igjen, og er enkle å ta med seg.

• Komposterbare tallerkener: Hvis du absolutt må bruke engangstallerkener, velg alternativer laget av papir eller palmeblader.

Frys ned mat uten plast

Det er fullt mulig å fryse ned mat uten plastposer eller plastfolie. Bruk i stedet:

• Glassbeholdere: Sørg for at de har litt plass på toppen for å unngå sprekker når maten utvider seg i fryseren.

• Silikonposer: Disse kan lukkes tett og er ideelle for frysing av ting som supper og sauser.