e622

Trygg å bruke

Monokaliumglutamat

Monopotassium Glutamate · Smaksforsterker

Dette E-stoffet er vurdert som trygt i de mengdene det brukes i mat.

Beskrivelse

Kaliumsalt av glutaminsyre

Funksjon

Smaksforsterker (umami)

Vanlige bruksområder

Snacks, supper

Rask informasjon

E-nummer

e622

Kategori

Smaksforsterker

Sikkerhet

Trygg å bruke

Utforsk vår database med over 111 E-stoffer.

Monokaliumglutamat er et smaksforsterker godkjent av EU for bruk i mat.