e620

Trygg å bruke

Glutaminsyre

Glutamic Acid · Smaksforsterker

Dette E-stoffet er vurdert som trygt i de mengdene det brukes i mat.

Beskrivelse

Naturlig aminosyre

Funksjon

Smaksforsterker (umami)

Vanlige bruksområder

Saus, supper, snacks

Rask informasjon

E-nummer

e620

Kategori

Smaksforsterker

Sikkerhet

Trygg å bruke

Utforsk vår database med over 111 E-stoffer.

Glutaminsyre er et smaksforsterker godkjent av EU for bruk i mat.