e331

Trygg å bruke

Natriumsitrater

Sodium Citrates · Antioksidant

Dette E-stoffet er vurdert som trygt i de mengdene det brukes i mat.

Beskrivelse

Salt av sitronsyre

Funksjon

pH-regulator, antioksidant

Vanlige bruksområder

Brus, ost, gelé

Rask informasjon

E-nummer

e331

Kategori

Antioksidant

Sikkerhet

Trygg å bruke

Utforsk vår database med over 111 E-stoffer.

Natriumsitrater er et antioksidant godkjent av EU for bruk i mat.