e301

Trygg å bruke

Natriumaskorbat

Sodium Ascorbate · Antioksidant

Dette E-stoffet er vurdert som trygt i de mengdene det brukes i mat.

Beskrivelse

Salt av vitamin C

Funksjon

Hemmer oksidasjon

Vanlige bruksområder

Kjøttprodukter, brus

Rask informasjon

E-nummer

e301

Kategori

Antioksidant

Sikkerhet

Trygg å bruke

Utforsk vår database med over 111 E-stoffer.

Natriumaskorbat er et antioksidant godkjent av EU for bruk i mat.