e249

Bruk med forsiktighet

Kaliumnitritt

Potassium Nitrite · Konserveringsmiddel

Bruk med forsiktighet

Noen personer kan være sensitive for dette E-stoffet. Les advarsler nøye.

Beskrivelse

Konserveringsmiddel i kjøtt

Funksjon

Hemmer bakterier, gir rød farge

Vanlige bruksområder

Bacon, pølser

Viktig informasjon

Kan danne kreftfremkallende stoffer

Rask informasjon

E-nummer

e249

Kategori

Konserveringsmiddel

Sikkerhet

Bruk med forsiktighet

Utforsk vår database med over 111 E-stoffer.

Om E249

Kaliumnitritt er et konserveringsmiddel godkjent av EU for bruk i mat.