Varm ovnen til 210 grader over- og undervarme.

Skrell potetene og skjær dem i terninger.

Skrell gulrøtter og skjær dem i små staver.

Bland potetene og gulrøtter med olivenolje, salt og pepper, i en ildfast form.

Bak midt i ovnen i ca. 15-18 minutter, til grønnsakene er knapt møre, men gjerne med en gylden farge.

Skyll purre og skjær den i strimler (det er viktig at purre skylles godt. Du kan skjære den opp først og så skylle skivene etterpå).

Ha purre, hvitløk og knuste tomater i formen, og rør rundt.

Skjær seifilet (eller seiblokken om du bruker den fryste varianten) i 4 biter.

Legg seifiletene i formen, drypp litt olje og sitronsaft på. Legg 1/2 sitronskiver på hver bit.

Stek videre i ovnen, i 10-15 minutter. Retten er ferdig når fisken flaker seg.

Dryss persille over og server.