Forvarm ovnen til 220 °C, over- og undervarme.

Kutt opp paprika og løk i stimler og kyllingen i biter.

Legg kyllingbitene, paprika og løk på et stort stekebrett med bakepapir. Ha over olivenolje.

Ha ingrediensene til gyroskrydderet over kyllingbitene og grønnsakene og bland dette godt sammen.

Fordel alt i et jevnt lag. Stek midt i ovnen i 20-25 minutter, til kyllingen er gjennomstekt og grønnsakene er møre og lett karamelliserte i kantene. steg5

Mens brettet står i ovnen lager du tomatsalaten og tzatzikien.

Hakk tomater i små biter og finhakk rødløk.

Bland tomater, finhakket rødløk, olivenolje, sitronsaft, smuldret fetaost, salt og pepper i en bolle.

Topp med frisk persille. La den gjerne stå og trekke frem til servering.

Varm pitabrødene raskt i ovnen de siste 3-5 minuttene, eller etter anvisning på pakken.

Fyll varme pitabrød med crispisalat og den stekte kyllingen og grønnsakene. Topp med frisk tomatsalat og tzatziki. Ha gjerne litt ekstra sitron over til slutt.