Potetomelett er en typisk spansk rett som metter godt og smaker utmerket til middag.
total tid
porsjoner
Hashtags
Kutt potet og løk i tynne skiver.
Stek poteter og løk i olje ved middels varme ca. 10 min.
Snu lett med stekespade så varmen fordeles.
Visp sammen egg, salt og pepper og ha i rikelig med hakket kruspersille.
Hell blandingen over poteten og løken.
Legg på lokk og la alt stå ved svak varme minst 15 min.
Sett pannen under varm grill eller i varm stekeovn et par minutter, så omeletten blir gyllen på toppen.