Kok poteter til de er møre.

Smelt smør i en liten kjele og tilsett finhakket hvitløk og krydder.

Sett ovnen på 200 grader over-og undervarme.

Fordel poteter utover et bakepapirkledd stekebrett og trykk dem ned til de blir flate (bør være ganske tynne for å bli sprø, gjerne rundt 1 cm). Pensle med smør-og krydderblandingen.

Sett inn i ovnen i 15 minutter, ta stekebrettet ut, snu potetene og pensle den andre siden, sett inn i ovnen igjen i 15 minutter til.

Finhakk kruspersille eller andre urter og dryss over før servering (kan sløyfes).