Sett ovnen på 220˚.

Vask, tørk og skrell grønnsakene.

Finhakk løk og hvitløk.

Skjær gulrøttene i fine skiver og selleri i små biter.

Rens grønnkålen, fjern midtstilken og del bladene i mindre biter.

Hell av væsken på bønnene og skyll dem godt.

Bryt brødet i små biter. Bland med olje og stek brødbitene i ovnen i 8-10 minutter til de har fått en fin farge.

Stek løk, hvitløk, gulrøtter og selleri i 3 ss olivenolje i 5-6 minutter på middels varme i en vid kjele.

Tilsett tomat, vann og chilifrø. Kok opp.

Tilsett bønnene og kålen, rør om og kok opp.

Smak til med salt og pepper.

Server suppen med ristede brødbiter og et godt dryss med parmesan.