Krydre kyllingbrystene med salt, pepper og chiliflakes. Brun kyllingbrystene gylne på begge sider, i varm olje. Om det er tykke bryst så kan de etterstekes i ovnen på 180 grader i 15-20 minutter. La de hvile mens du forbereder resten av ingrediensen, og før du skjærer i kyllingbrystene i skiver.

Kok opp kyllingkraften sammen med chili, hvitløk, stjerneanis, ingefær, soyasaus og sesamolje La kraften putre på svak varme i 10 minutter.

Ha limesaft i kraften, smak til og sil den.

Kok eggene i ca. 6 minutter. Da får de en «smilende» plomme. Avkjøl og skrell eggene og del dem i to.

Kok nudlene etter anvisningen på pakken. Hell av vannet.

Anrett nudlene og grønnsakene (som er skåret i tynne strimler og trenger ikke koking) i skåler. Topp med kyllingbryst, skåret i skiver, og hell over kokende kyllingkraft.

Ha 2 halve egg i hver bolle.

Server med et dryss av korianderblader.