Skyll potetene godt. Behold skallet på.

Træ poteten på en grillpinne på langs, og bruk en skarp liten kniv til å skjære poteten i en spiral mens du dreier den rundt og rundt.

Dra spiralen (skivene) litt fra hverandre og pensle på litt olje. Dryss på krydder.

Bak potetspiralene i ovn på 200 grader i ca. 25 minutter. De skal være gjennomstekt og begynne å bli gylne.

Server potetspiralene som tilbehør til middag eller som snacks.