Løs gjæren opp i vannet, tilsett olje og salt og elt deigen sammen med mel til den er blank og smidig.

Dekk deigen med plast og la den heve til dobbelt størrelse, minst 1 time.

Elt deigen og kjevle den tynt ut. Ha den over på et stekebrett med bakepapir.

Sett ovnen på 230 grader.

Skjær rødløk i skiver.

Fjern stilken på blomkålen og del den i buketter og deretter i skiver. Det som blir igjen av blomkålen deler du i fine biter til smuler. De skal også på pizzaen.

Skjær aromasoppen i skiver og stek den raskt i varm panne. Ha på litt salt.

Spre pizzasaus på deigen. Ha på revet ost. Spar litt til å ha på toppen om du ønsker.

Ha på rødløk, blomkålsmuler og til sist pene blomkålskiver og aromasoppen. Dryss evt litt av osten på toppen.

Frisk rosmarin drysses på de siste 5 minuttene av steketiden.

Det er viktig med høy varme for å få en fin sprø bunn. Om pizzaen ser ferdig ut men bunnen trenger litt mer steketid, sett pizzaen på nederste rille de siste minuttene.