Bunnen:

Smelt sjokoladen i kaffe og juice. Bland inn havregryn og valnøtter.

Rør til du får en jevn masse.

Klem massen ut i en kakeform - 24 cm i diameter - kledd med bakepapir.

Sett bunnen kjølig.

Ostekremen:

Legg gelatinplatene i bløt i kaldt vann i ca 5 min.

Ha cottage cheese og frøene av vaniljestangen i en kjøkkenmaskin. Kjør til du får en jevn masse.

Pisk fløten og sukker til krem.

Varm opp halvparten av pasjonsfruktpureen.

Klem ut vannet av gelatinplatene og smelt dem i den varme pureen. Rør forsiktig til platene er oppløst. Rør inn resten av pureen.

Bland krem og cottage cheese og tilsett pureen.

Hell massen i formen.

Avkjøl - gjerne natten over. Kaken må lages i god tid. Den trenger minst 4-5 timer på å stivne.

Pynten:

Del pasjonsfrukten og skrap ut innmaten som blandes med melis.

Ha det over kaken og pynt med litt bær og frukt.