Smelt smør/margarin.

Knus kjeksen i en foodprosessor eller ha kjeksen i en pose og knus med kjevle.

Bland smøret i kjeksen.

Trykk blandingen ut i en smurt rund kakeform og sett den kaldt i kjøleskapet mens du lager kremen.

Legg gelatinplatene i kaldt vann (følg anvisningen på pakken).

Varm opp bringebær under omrøring i en kjele sammen med sukkeret. Spar noen bringebær til pynt på toppen av kaken.

La bringebærene småkoke til bærene har blitt til en jevn fin masse.

Rør inn gelatinen inn i bringebærene. Avkjøl.

Pisk fløte og kremost sammen, til en glatt røre. Bland deretter inn den avkjølte bringebærmassen med geltain.

Fordel kremen jevnt over kakebunnen og sett kjølig i minimum 6 timer.

Skyll jordbærene og resten av bringebærene, skjær opp jordbærene. Fordel over kaken.

Pynt med litt sitronmelisse om du ønsker, og der er den klar til servering.