Finhakk hvitløk, riv ingefær og kutt løken i biter.

Varm oljen i en stor gryte. Tilsett løk, hvitløk og ingefær, og la det surre i 1–2 minutter til løken er blank.

Kutt opp kylling, rosenkål og paprika.

Tilsett så kyllingbitene og stek i 5 minutter.

Ha i rosenkål og paprika, og la alt steke i 2–3 minutter til grønnsakene begynner å bli myke.

Tilsett ris, kraft, soyasaus, riseddik, sesamolje, sriracha, honning og lime.

Rør det godt, legg på lokk og la det småkoke på lav varme i 18–20 minutter, til risen er mør og væsken absorbert.

Når alt er ferdig kan du smake til med salt, pepper og eventuelt litt ekstra soyasaus.

Topp med frisk koriander, vårløk og sesamfrø, og server med limebåter.