Kok bulgur og buljongterning som anvist på pakken.

Hell av buljongen og rør inn smør.

Del brokkoli i buketter.

Skjær vårløken i tynne skiver.

Legg brokkolien i kokende, lettsaltet vann og la den koke i ca. 1 minutt.

Hell av vannet og bland med bulgur, vårløk og cherrytomater.

Anrett salaten på fat og fordel osteterninger og grovt hakkede valnøttkjerner over.

Rist dressingen sammen i f.eks. et syltetøyglass og hell den over salaten før servering.

Godt brød passer til.

Se flere salater med brokkoli her