Skyll linsene godt under rennende kaldt vann. De kan gjerne bløtlegges på forhånd - det forkorter koketiden.

Kok linsene på svak varme til de er møre - 10-15 minutter. Hell av vannet og avkjøl litt. Bruker du ferdig kokte linser fra boks, så må også de skylles godt.

Legg grønnsakene i en ildfast form, ha på olivenolje og bak dem i ovn på 200 grader til de er møre, ca. 30 minutter. Avkjøl grønnsakene litt.

Kjør linser, grønnsaker og nøtter raskt sammen i en kjøkkenmaskin.

Bland i resten av ingrediensene og smak til med pepper.

La deigen hvile i minst 30 minutter. Den skal være fast og fin.

Form deigen til hamburgere, og stek dem i litt olje i en varm panne.

Etterstek dem i ovn på 200 grader til de er gjennomstekte, ca. 20 minutter.

Server linseburgere med skiver av avokado eller et par skjeer guacamole, tomatskiver og løkskiver i grove hamburgerbrød, eller sammen med råstekte poteter.