Skjær laks og røkelaks i biter. Ha det i en foodprosessor sammen med egg, potetmel, salt og pepper. Kjør til en jevn farse. Rør inn finhakkede krydderurter og finsnittet vårløk.

Form farsen til 8 burgere og stek dem på middels sterk varme i litt smør til burgerne er gjennomstekt og har pen brun farge.

Bland sammen dressingen og smak til.

Varm burgerbrød eller rundstykker og legg en burger i hver. Server burgeren med salat og dressing.