Rens og finhakk løk og hvitløk og la det surre i olje i en wok eller stor stekepanne til løken er blank.

Tilsett paprika og stilkselleri i biter, sukkererter delt i to og finhakket chili uten frø og hinner. La alt surre i ca. 1 minutt.

Tilsett karri, fløte og ananaslake/juice. Smak til med sukker og salt.

Skjær ananas i biter og banan i skiver og tilsett i sausen sammen med finstrimlet kinakål og reker like før servering.

Varm opp og server med godt brød til.