Skjær kylling i biter. Brun kyllingen på medum høy varme med litt olje i en vid gryte eller stekepanne med ekstra høy kant (ca. 4–5 min til gjennomstekt. Sett kyllingen til side.

Skrell og finhakk løken. Ha i gryten du stekte kyllingen i. Stek i 2–3 min til løken er blank.

Press oppi hvitløk og stek 1 minutt.

Hell i vann, kremfløte og smuldre oppi buljongterningene. Kok opp.

Ha pasta oppi med sausen og kok etter tid angitt på pakken. La det småkoke uten lokk. Rør hvert 1.–2. minutt så pastaen ikke setter seg fast og svir i bunnen. Spe på med litt mer vann hvis det blir tørt i gryten.

Skjær soltørket tomat i strimler og ha i med pastaen.

Når det er ca. 5 min igjen av pastaens koketid, rør inn brokkolien (frossen rett fra fryseren, fersk i buketter).

Sjekk om pastaen er ferdig kokt. Det kan ta 1–2 min lenger en angitt på pastapakken når man lager pasta one pot.

Når pastaen er ferdig: Trekk den av pannen og ha oppi spinat. La spinaten dampe noen minutter mens pastaen kjøler seg ned og sausen tykner.

Servér med stekt kylling. Gjerne toppet med parmesan og basilikum.