Finsnitt kålen. Dryss på salt og kna den litt. Da beholder den sin fine sprøhet.

Skjær paprikaen i små terninger.

Finsnitt vårløken.

Tin ertene.

Del granateplet ved å skjære av toppen og risse i kantene av skallet. Brekk skallet i biter og «pirk» ut kjernene. Denne prosessen kan gjøres i en stor bolle med vann, da unngår du søl på klærne.

Bland alle ingrediensene til salaten.

Ha ingrediensene til dressingen i et glass og rist sammen.

Hell dressingen over kålsalaten og bland godt.

Lag den gjerne i god tid. Den er holdbar.

Finsnittet persille er nydelig på toppen.