Skrell poteter og gulrøtter. Skjær potetene i terninger og gulrøttene i skiver.

Kok opp Inderøysodd i en stor kjele.

Tilsett poteter og gulrøtter i kjelen med Inderøysodd. La det småkoke i ca. 20 minutter til grønnsakene er møre.

Smak til med salt og pepper. Rør inn hakket persille rett før servering.

Server Inderøysodd med skjenning ved siden av som tilbehør.