Vask gulrøttene og tørk dem godt. Del store i to på langs.

Pensle med olje. Bruk en nøytral olje.

Legg gulrøttene på direkte varme og grill til du har fine grillstriper og gulrøttene er møre. Om du ønske kan du legge dem over på indirekte varme til de er helt møre.

Grill en halv sitron og press noen dråper over gulrøttene før servering. Det gir en fin smak.

Et dryss av finhakket persille, pepper og litt salt hører også med.