Sett ovnen på 180 grader over og undervarme.

Riv squash på et rivjern (finrevet). Klem ut vannet på squashen ved hjelp av hendene dine.

Smelt smør og bland inn sukker.

Bland alt det tørre i en bakebolle, tilsett deretter blandingen med smør og sukker, og bland inn vispet egg, peanøttsmør og revet squash. Avkjøl deigen en liten stund (for at ikke sjokoladen skal smelte).

Hakk sjokolade i små biter og vend forsiktig inn i deigen.

Form kjeksene til en liten rundt ball i hånden din vet hjelp av en spiseskje, og fordel dem utover et bakepapirkledd stekebrett. Trykk kjeksene litt ned. Oppskriften gir ca 10 kjeks.

Stek midt i oven i 15 minutter til de er lett gylne.