Sett stekeovnen på 225°C.

Skjær torsken i serveringsstykker, tomat og squash i skiver, purre i ringer og brokkoli i små buketter.

Smør en ildfast form og legg skiver av squash og tomater i formen. Dryss litt salt over.

Forvell purre og brokkoli i et minutt i kokende vann. Hell av vannet og legg grønnsakene i formen.

Legg fisken over grønnsakene. Tilsett vannet, fordel smøret over fisken og dekk formen med aluminiumsfolie.

Bak formen midt i ovnen til den er ferdig - ca. 15 minutter.

Fjern folien, sett varmen opp til 250°C og dryss ost over fisken.

La formen stå i ovnen til osten begynner å smelte og får farge.

Server formen med brød, pasta eller kokte poteter.