Rens og forbered grønnsakene som beskrevet.

Fjern stilken på grønnkålen.

Ha olje i en varm stor panne.

Fres hodekål, rødkål og gulrot raskt. Sett til side.

Fres rødløk og vårløk. Sett til side.

Stek grønnkål til den så vidt faller sammen. Sett til side.

Stek kjøttet og krydre med timian, einebær, salt og pepper samt hvitløk.

Ha på matfløte.

Kok opp og tilsett grønnsakene og rosmarinkvast. Har du stor panne kan du blande alt i den, om ikke bruk en kjele.

Rør rundt. Kok opp og la gryta surre ett par minutter. Smak til.

Tilsett creme fraise helt til slutt.

Dryss over finhakket persille og tyttebær.

Server med potetmos og tyttebærsyltetøy.