Finhakk løk og hvitløk og fres dette blankt i varm olje.

Tilsett resten av ingrediensene.

Kok opp og la sausen koke til den får en fin konsistens. Den blir bedre jo lenger den koker. Ønsker du en fin og glatt saus kan du bruke en stavmikser. Blir sausen tykk tilsetter du et par spiseskjeer vann.

Smak til med salt og pepper.

Lag gjerne sausen på forhånd. Den holder seg i kjøleskapet i minst en uke.