Ta frem en stor bakebolle, ha i alt det tørre bortsett fra sesamfrø.

Hell så i lunkent vann og bland deigen godt sammen.

Rasp gulrot på et fint rivjern og vend inn i deigen.

Du kan spe på med hvetemel om du ser deigen trenger noe mer mel. Deigen skal være tykk og du skal jobbe inn en del mel, men den skal ikke være så fast at du kan elte den ut for hånd, det skal den være akkurat litt for klissete til.

Dekk bollen med plast eller ett lokk som passer til bakebollen og la heve i 8-12 timer i kjøleskapet.

Ta en stor skje med deig og legg på et stekebrett.

Etterhev rundstykkene i 30 minutter.

Strø over sesamfrø eller annen frøblanding rett før du skal steke rundstykkene. Du kan også bruke andre typer frø om du ønsker.

Stek rundstykkene midt i ovnen på 225 grader varmluft i 20 minutter.

Ta rundstykkene ut av ovnen, og la de avkjøle seg litt før servering.