Brun karbonadedeig, løk og hvitløk i olje. Bruk en gaffel til å smuldre opp.

Ha i tomater, chili, bønner og krydder. La alt koke sammen noen minutter. Smak til.

Pensle mais- eller hvetetortillas med smør.

Pakk dem i folie og varm dem i stekeovnen ved 160 grader C i ca. 10 min.

Fyll kakene med kjøttsaus, rull sammen og server med rikelig salat, paprika, hakket chili eller agurk og rømme.

Lomper kan også brukes i stedet for tortillas.