Sett ovnen på 180 grader over- og undervarme.

Skrell bananene og ha dem i en bakebolle. Mos alle bananene bortsett fra en, den siste brukes som topping. Er bananene ganske store kan du bruke én mindre i røren. Bruk en gaffel eller stavmikser til å mose til en jevn puré. Ha i egg og rør godt.

Rør inn alt det tørre.

Hakk valnøtter og sjokolade i grove biter og vend inn i røren. Spar noe av sjokoladen til topping.

Smør en brødform med olje eller smør og hell i røren.

Halvér den siste bananen på langs, og legg den på toppen av deigen med skjæresiden opp. Dryss over de siste sjokoladebitene.

Stekes midt i ovnen i 45 minutter.