Sett ovnen på 200 grader.

Del cherrytomatene i to.

Bland olivenolje, hvitløk, pepper og salt.

Legg tomatene utover et stekebrett og bland med oljen.

Bak tomatene midt i ovnen i ca. 20 minutter.

Gni brødskivene inn med hvitløk og ha litt olje over.

Del skivene i staver. Legg stavene i ovnen sammen med tomatene, de ti siste minuttene.

Rist pinjekjerner i en tørr panne.

Legg bakte tomater rundt på en serveringstallerken og burrataen i midten.

Ha på basilikumblader og dryss over ristede pinjekjerner. Skjær et snitt i burrataen slik at den litt flytende ostemassen renner litt ut.

Server med «hvitløksstavene».